Хлеб в хлебопечке.

Что может быть вкуснее, чем ароматный свежеиспеченный в хлебопечке хлеб?!

В большинстве хлебопечек есть таймер, который позволит вам наслаждаться свежим вкусным хлебом, когда вам захочется, даже ранним утром, т.к. с помощью таймера хлеб испечется самостоятельно к завтраку.

Большинство хлебопечек работает одинаково. В каждой есть форма с антипригарным покрытием. В дно формы вделана лопасть для перемешивания теста. Ингредиенты насыпаются в форму и она вставляется в хлебопечку. После закрытия крышки, в которую вделано прозрачное окошечко вы ставите хлебопечку на нужный режим (белый хлеб, французский, зерновой или тесто), выбираете правильную корку (светлую, среднюю или темную) и включаете в розетку.

Хлебопечка сделает за вас всю утомительную работу, начиная от замеса и заканчивая выпеканием, так что через три с половиной часа можно доставать готовую буханку.

А главное, вы твердо ув ... Читать дальше »

Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса - острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.

Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол - вещества, придающие имбирю его пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ.

Рекомендуемое количество имбирного чая для похудения

Большой термос (около 2 литров). Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня. Если употреблять перед едой - притупляет чувство голода.

Использование чеснока для усиления эффекта похудения

Можно готовить с имбирем и чесноком. Таким образом Вы можете себе быстрей избавиться от лишних килограммов. для большого 2 -литро ... Читать дальше »

Инградиенты:

* Кипяток,
* Чай листовой (можно любой, но лучше зеленый),
* Имбирь,
* Можно также:
* Мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть!!!),
* Красный перец (острый) или Чили.

В Индии имбирный чай с лимоном — самый популярный зимний напиток. Кстати, рекомендуем Вам тоже попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.

Напиток с имбирем.

Инградиенты: 

1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты.

Приготовление: вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей м ... Читать дальше »

Рецепт мороженого из зеленого чая
Ингредиенты:
Молоко (3/4 чашки)
Яичные желтки (2 шт.)
Сахар (5 ст.л.)
Жирные сливки (3/4 чашки)
Зеленый чай в порошке (1 стол. ложка)
Горячая вода (3 ст.л.)

Способ приготовления:
Во-первых, нужно хорошо перемешать зеленый порошковый чай с горячей водой в миске. Как только вы закончите, отставьте миску в сторону. Затем взбейте яичные желтки в кастрюле и добавьте туда немного сахара. Очень хорошо перемешайте. Теперь подливайте постепенно в кастрюлю молоко, так чтобы оно смешивалось должным образ ... Читать дальше »

Рецепт Daigakuimo (яп. 大学芋の作り方) – хорошо обжаренный картофель в сахаре.
Ингредиенты:
Сладкий картофель (500 гр);
Вода (2 столовые ложки);
Семена кунжута (1 чайная ложка);
Масло растительное – необходимое количество для жарки;
Сахар (1/3 чашки);
Соевый соус (1 чайная ложка)

Способ приготовления:
Сперва вам необходимо порезать сладкий картофель на небольшие кусочки. Затем обжарить картофель в масле при температуре не ниже 170 град. Как только ломтики картофеля украсились золотистой корочкой, нужно смешать вместе воду, сахар и соевый соус в кастрюле. Затем помести ... Читать дальше »

800 г муки, тесто – тонмян, замешанное на кипятке, 200 г мяса, 3-4 яйца, 600 г дюцэ, 100г растительного масла, 2 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки черного перца, 1 чайная ложка красного перца. 0,5 чайной ложки смешанной специи.
Еще один вид лепешек готовят дунгане из пресного теста — динмян. Раскатанную лепешку пекут в сковороде или в котле. Сам по себе такой хлеб безвкусный и черствый. Поэтому его, как правило, готовят для последующего использования.  

Материал взят с официального дунганского сайта

1кг кукурузной муки, 50г закваски, по одной чайной ложке пищевой соды и соли.

Схожи по приготовлению с пампушками большие зооморфные пампушки — «чжынпанзы» в виде рыб, ежей, птиц, дракона*, а также в виде цветов, персика, сливы и других.

По размеру они в несколько раз больше обычно пампушек. Их готовят на помолвках у невесты после свадьбы, изготовляют такие пампушки, но по размерам меньше с пампушками для повседневного употребления.

Материал взят с официального дунганского сайта

1 кг муки высшего сорта, 0,5 кг грецких орехов, 150 г черного кишмиша, 0,5 кг сливочного масла или животного жира, 100 г растительного масла, 20 г кунжута, кучок кинзы.

Материал взят с официального дунганского сайта

Инградиенты:

• 300 г муки,
• 50 г рисового крахмала,
• 3 — 4 яйца,
• 100 г растительного масла,
• 2 луковицы,
• 1 головка чеснока,
• 2 ст. ложки уксуса,
• 2 — 3 помидора,
• 2 — 3 пучка соленого или связка свежего жусая,
• 2 — 3 шт. соленого болгарского перца,
• укроп,
• красный перец,
• соль.

Замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и оставить на некоторое время. Разделить тесто на небольшие кусочки и  вытянуть лапшу как для лагмана, смазав тесто растительным маслом, отварить в воде. 

Крахмал развести в 1 — 1,5 стаканах воды до консистенции кифира, вскипятить и вылить в плоскую чашку. 

Когда крахмал остынет и загустеет, нарезать его квадратиками. Яйца тщательно взбить в пиале, посолить и сварить в небольшом количестве воды. 

Масло перекалить, обжарить лук до красноты, добавить накрошенный чесно ... Читать дальше »