Цигун для всех

Рецепт мороженого из зеленого чая
Ингредиенты:
Молоко (3/4 чашки)
Яичные желтки (2 шт.)
Сахар (5 ст.л.)
Жирные сливки (3/4 чашки)
Зеленый чай в порошке (1 стол. ложка)
Горячая вода (3 ст.л.)

Способ приготовления:
Во-первых, нужно хорошо перемешать зеленый порошковый чай с горячей водой в миске. Как только вы закончите, отставьте миску в сторону. Затем взбейте яичные желтки в кастрюле и добавьте туда немного сахара. Очень хорошо перемешайте. Теперь подливайте постепенно в кастрюлю молоко, так чтобы оно смешивалось должным образ ... Читать дальше »

Рецепт Daigakuimo (яп. 大学芋の作り方) – хорошо обжаренный картофель в сахаре.
Ингредиенты:
Сладкий картофель (500 гр);
Вода (2 столовые ложки);
Семена кунжута (1 чайная ложка);
Масло растительное – необходимое количество для жарки;
Сахар (1/3 чашки);
Соевый соус (1 чайная ложка)

Способ приготовления:
Сперва вам необходимо порезать сладкий картофель на небольшие кусочки. Затем обжарить картофель в масле при температуре не ниже 170 град. Как только ломтики картофеля украсились золотистой корочкой, нужно смешать вместе воду, сахар и соевый соус в кастрюле. Затем помести ... Читать дальше »

800 г муки, тесто – тонмян, замешанное на кипятке, 200 г мяса, 3-4 яйца, 600 г дюцэ, 100г растительного масла, 2 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки черного перца, 1 чайная ложка красного перца. 0,5 чайной ложки смешанной специи.
Еще один вид лепешек готовят дунгане из пресного теста — динмян. Раскатанную лепешку пекут в сковороде или в котле. Сам по себе такой хлеб безвкусный и черствый. Поэтому его, как правило, готовят для последующего использования.  

Материал взят с официального дунганского сайта

1кг кукурузной муки, 50г закваски, по одной чайной ложке пищевой соды и соли.

Схожи по приготовлению с пампушками большие зооморфные пампушки — «чжынпанзы» в виде рыб, ежей, птиц, дракона*, а также в виде цветов, персика, сливы и других.

По размеру они в несколько раз больше обычно пампушек. Их готовят на помолвках у невесты после свадьбы, изготовляют такие пампушки, но по размерам меньше с пампушками для повседневного употребления.

Материал взят с официального дунганского сайта

1 кг муки высшего сорта, 0,5 кг грецких орехов, 150 г черного кишмиша, 0,5 кг сливочного масла или животного жира, 100 г растительного масла, 20 г кунжута, кучок кинзы.

Материал взят с официального дунганского сайта